少し前のことですけど、夫に
「陶器は電子レンジに入れないで！」と言うと、

「どれが陶器かわからない！」
「どうしてダメなのか？」

ってなったんですよね・・・

「陶器と磁器と、違うでしょ！」

「いやいや、落とせば割れる焼き物に
どんな違いがあるのか？」

 
・・・なんて、続くんですけど、
ここは冷静に、わかりやすく、
「陶器」と「磁器」の違いを説明する場面。

今回は、そんな時のために（←どんな時Σ(ﾟДﾟ)？？）
陶器と磁器の違いについて
詳しく調べてみました！

電子レンジとの相性など、扱い方も、
参考になると思いますよ^^

陶器と磁器の違いとは？

この2つ、主に・・・

に違いがあるんですね！

 
まずは、原材料ですけど・・・

陶器と磁器の原材料

• 陶器　
  粘土が原料のため、「土もの」と言われる。
• 磁器　
  陶石と呼ばれる石が原料のため、「石もの」と言われる。
  珪石や長石を多く含む。

 
磁器の原料となる陶石は、文字通り石！
この石を細かく砕いて粘土を作ります。

陶石からできた粘土には、
珪石（けいせき）と長石（ちょうせき）が
60～70％含まれているんですね。　

 
この珪石と長石、ポイントなので、
ちょっと覚えておいてくださいね！

では、もう1つ、焼くときの温度について・・・

陶器と磁器の焼成温度

• 陶器
  900度で素焼き　⇒　釉薬（ゆうやく）を塗る　⇒　1200度で焼く
• 磁器
  900度で素焼き　⇒　釉薬を塗る　⇒　1300度で焼く

 
陶器は、素焼きの状態では、
水漏れしてしまうほどすき間があるんですよ。

これじゃ、食器としての役割を
果たしませんよね (;´∀｀)

 
そこで・・・
釉薬（ゆうやく）という液体の登場です (^^)v

この釉薬を塗って、1200度で焼けば
陶器が完成するんですけど、
釉薬って、どんなもの？？

釉薬とは？

珪石と長石に、石灰と水を加えたもの。

 
これを塗って1200度で焼くと、

なんと！

珪石と長石が溶けてガラス化して、
器の表面がツルツルになるんです^^

 
見事、水漏れしない器が完成しました！

 
ちなみに、石灰を混ぜると
単独では、1600度にならないと溶けない珪石が
1200度で溶けるんだそうですよ。

一方、磁器は、1300度で焼くことで
原料の中に含まれる珪石が溶けて、
長石と結びつき、ガラス化するんです。

陶器のように、表面だけが
ガラス化するわけじゃないので、
硬くて、滑らかな器ができるんですね^^

材料や、焼くときの温度の違いはわかりましたけど、
実際のお皿やカップを見て、
どう区別したらいいんでしょう？？

次は、陶器と磁器の見分け方を見てみましょう。

陶器と磁器の見分け方

実は、見た感じ、いろいろな違いがあるので、
まとめてみましたよ。

 
食器を軽く指ではじいてみたときの音での
区別もわかりやすいかと思いますけど、

1番わかりやすいのは、この方法です^^

 
電気などにかざしてみると、ほら！
　↓　　　↓

指が透けて見えているのが、わかりますか？

 
これが磁器なんです。
ガラス質の磁器には、光を通す性質があるんですよ。

陶器だと、こんな風に透けて見えることは
ありません(^^♪

 
すっごく簡単に区別できるでしょ^^v

こんな陶器と磁器ですけど、
扱うときの注意点についても見ていきましょう。

陶磁器の扱い方

まずは！
陶器と磁器、どちらもワレモノですので、
落とすと割れちゃう～

丁寧に扱うことは、基本中の基本ですよ^^

 
そして・・・

陶器を長時間水につけたままにしない。

吸水性のある陶器は、
長く水につけるのは、腐食の原因です。

 
オーブンに入れるのは、
入れても大丈夫とされているものだけ。

オーブンの中は、陶磁器を焼く窯の中ほど
熱くなるわけではないですけど
急激な温度変化は器にダメージを与えますよ。

 
金やプラチナなどで金属加工された食器は
電子レンジには不向き。

入れると金属部分が、スパークしちゃいます (ﾟДﾟ;)

 
陶器の電子レンジ使用は、要注意。

短時間なら、問題なく使えることが多いです。

・・・なので、
陶器だから、電子レンジはダメ！！！ということは
ないようです。

 
ただし、電子レンジのマイクロ波は、
水に作用するので、洗った直後など水分を
含んでいるときは、避けた方がいいかもしれませんね。

ところで、今回、陶器や磁器について調べていると、
このワレモノの食器に、
いろいろな呼び方があったんですよ Σ(ﾟДﾟ|||)

最後に、それについて
簡単にまとめてみますね。

焼き物のいろいろな名称について

まずは、いろいろある呼び方を
挙げてみますよ！

• 陶器
• 磁器
• せっ器
• 陶磁器
• 焼き物
• 瀬戸物（せともの）
• 唐津物（からつもの）
• ボーンチャイナ

 
多い・・・(;´∀｀)

違いは、こんな感じです～

陶磁器、焼き物、瀬戸物、唐津物は同じような意味！

どれも、陶器、磁器、せっ器などの総称です。

 
ちなみに、

• 瀬戸物とは・・・
  もともとは愛知県瀬戸市周辺で
  作られたものをさす言葉だったのが、
  産地を限定することなく
  広く焼き物を意味するようになったもの。
• 唐津物とは・・・
  瀬戸物と同じように
  産地の名を取って呼ばれたもので、
  近畿以東で使われていました。

 
今では、全国的に瀬戸物という言葉の方が
使われています。

「せっ器」とは？

陶器と磁器の中間的な性質のモノのこと。

備前焼や信楽焼などに代表され、
石器とは、別物ですよ～^^;

ボーンチャイナとは？

18世紀ごろ、ロンドンで発明された
牛の骨灰を混ぜて作られた磁器のこと。

ウェッジウッドやロイヤルドルトンが作る
乳白色のなめらかな焼き物で、
日本ではノリタケなどが作っています。

さあ、これで、陶器と磁器の区別も
焼き物の種類も、バッチリですね(^^♪

 
我が家には、自分で買った
思い入れのある食器なんかは、ないんですけど・・・(;´∀｀)

いただいた食器でお気に入りのものは
いくつかあるんですよね。

丁寧に使えば長く使えるものですし、
大切に使っていきたいですね♪