「食べ物は、よく噛んで食べましょう！」
よく聞きますよね。

 
私も、子どもに言っています。
「いっぱい噛んで食べてね～」って。

そして、たくさん噛むと、元気100倍になるよ！とか、
大きくなれるよ！とか、付け加えます。

 
小さな子どもには、こんな言い方がいいかな・・・
とも思う反面、理由としてはちょっと適当すぎる！？って気も。

 
子どもの場合、顎の発達に大きな関係があって
歯並びなどに影響が出てくるというけれど、

実際のところ、どんな効果があるんだろう？？

 
そんな疑問を持ったこの機会に、噛むことの効果について
しっかりと調べてみました。

 
子ども達にも自信をもって
「よく噛んで！」と言えるように、
噛むことも効果を一緒に見ていきましょう。

大人にも子どもにもいい！8つの効果

噛むことの効果って、歯並びや消化によいってことしか
思い浮かばなかったんですけど、
いろいろありましたよ～＾＾

 
子どもにはもちろん、大人にだって
うれしい効果がいっぱいです。

これからは、もっと頑張って噛もう！って思えますよ。

 
その効果は・・・

 
1つずつ見ていきましょう。

食べ過ぎ・肥満防止

満腹中枢って、ある程度の時間がたたないと
働かないって言いますよね。

でもハッと気づいた時には、おなかはパンパン。

そんなことを防ぐためにも、よく噛んでゆっくり食べること。

 
しっかり噛むことで、満足感も生まれてくるので
体に必要な量で、満腹感を感じることができますよ。

 
食べ過ぎを防げれば、肥満の防止にもなるし
うれしいダイエット効果も！

体重が気になる人にも、ピッタリですよね。

虫歯・歯周病予防

よく噛むと唾液がたくさん出ます。

 
唾液には、虫歯菌が作る酸を薄める働きがあります。

さらに、抗菌作用のある酵素や
カルシウムと結びついて歯を強くするタンパク質などが
含まれているんですね。

たくさん出るほど、虫歯予防には効果的！
というワケです＾＾

 
もちろん、虫歯だけでなく、歯周病や歯肉炎の
予防効果も高まります。

噛めば噛むほど、唾液の分泌は多くなりますよ～

消化を助ける

食べたものを消化吸収するのは
基本的には胃や腸ですけど、
口の中でもそういう働きが起こっています。

唾液の中に含まれる「アミラーゼ」という酵素は
ご飯の中のでんぷんを糖分に分解します。

長く噛んでいると、甘くなってきますよね。

 
こうして分解されると、胃や腸での消化吸収が
スムーズになるのです。

 
ご飯に限らず、そのほかの食べ物も
細かくなるほど消化効率がアップ。

胃腸の負担も軽くなります。

特に、胃腸の調子が悪かったり、胃の弱い人は
しっかり噛むように心がけるといいですね！

胃腸への負担が減ると、体が軽く感じられるかも！？

味覚の発達

最近、我が家の長男は、しゃべることに夢中で
食事に時間がかかることがあります。

家族団らん～＾＾

 
家族で食卓を囲むことの大切さが叫ばれる時代ですから
にぎやかに食事ができるのは、いいことなんですけど、

何を食べているか、わからないまま食事が
進んでいない！？
なんて、気になるママです。

 
しっかり噛むことで、味覚が発達するといいますから、
もう少し食べること、食べているものに意識を向けて
味わってほしいと思うのです。

 
ちなみに、味覚の発達は、子どもだけに言えることではなく
大人になっても、噛んで味わうことで
発達するそうですよ(^^♪

滑舌・美容効果

噛むという行為は、口のまわりの筋肉を使うこと。

筋肉が鍛えられ、あごの発達が促されると、

• 歯並びが良くなる
• 言葉の発音がきれいになる
• 顔の表情がゆたかになる
• 顔の筋肉が鍛えられることで、しわを予防
• 小顔効果

などのうれしいことがいっぱい！！

 
女性には気になる、美容効果が期待できるなら
いつもの倍は、余裕で噛めちゃうかも！？

脳の発達・活性化

口を動かすことで、脳に流れ込む血液の量が
増えるそうです。

脳を刺激し、活性化させることにつながります。

 
子どもの場合なら、頭のいい子に！
大人の場合なら、物忘れの防止に！？

 
最近、モノの名前が出てこなくて
「アレ」「ソレ」を多用する私にも必要なことかも～Σ(ﾟДﾟ|||)

脳の働きが活発になると、反射神経や記憶力、
判断力や集中力も高まるそうなんですけど、
今からでも遅くないかしら・・・

 
また、アルツハイマー病を引き起こすとも言われている、
たんぱく質「ベータアミロイド」。

脳の神経細胞を壊す物質なのだそうですが、
噛む動作が少ないほど多くなるんですって。

よく噛む人ほど痴呆になりにくい！というわけですね。

 
さらには、特に海外のスポーツ選手などで
試合中にガムを噛んでいる姿を見かけることがありますけど、

モノを噛むと、体の緊張がほぐれたり、
ストレスを解消するといった効果もあって
いいんだそうですよ！

ガンの予防

生活習慣を始め、環境や遺伝など、
さまざまな原因があるとされるガンですが、

発がん性物質というのも、1つの要因としてあるようです。

その発がん性物質の毒性は、唾液を加えると
ほとんど消えてしまったという実験結果があるそうです。

 
唾液に含まれるペルオキシダーセという酵素の
働きによるもので、

心筋梗塞、脳卒中、動脈硬化、糖尿病などの
生活習慣病にも有効だとか。

 
30回ほど噛むことで、毒性が1～2割に薄まると
言われます。

力を発揮できる

重い荷物を持ち上げるときなどには
無意識に、歯を食いしばっているものです。

そうすることで、大きな力を発揮できるから
なんですね。

 
スポーツをする時にも、しっかりと奥歯を噛みしめると
よりパワーが出るそうです。

 
噛みしめるときには、あごの筋肉だけでなく
首筋や胸、背中などの筋肉も動かしていて、
バランス感覚も高まるんですよ。

 
ここ一番！いうときに力が出せるように
日ごろから噛む力を鍛えましょう(⌒∇⌒)

しっかり噛む習慣がつく食べ物

よく噛むことが大事！という話をしてきましたけど
柔らかいものを食べて、何十回も噛めと言われても
無理ですよね。

しっかり歯ごたえのある食べ物を食べて
噛むことで得られる効果を、自分のものにしましょう。

 
ところで、歯にいい固い食べ物とは？

するめ？こんぶ？

そのほかにも、こんなものがいいんですよ。

 
どれも、よく噛んでゆっくりと食べることが基本です。

 
ある実験によると、現代人が1回の食事で噛む回数は
戦前の半分！
弥生時代の6分の1！だそうです。

ちょっとビックリする数字ですね。

カレーにハンバーグ、ファーストフード・・・
考えてみれば、柔らかい食べ物ばかりですもんねぇ。

 
噛むことの効果が、これだけたくさんあるなら
子ども達に固いものを食べさせるって
親が子どもにできる最高のプレゼントですよね！

カレーの具は大き目、ハンバーグはレンコン入り、
そんな工夫をしてみるのもよさそうです。

 
自分のためにも、子どものためにも、
しっかり噛む生活、始めましょう。