最近、グラノーラを手作りしているので
材料となるオートミールをまとめ買いしています。

このオートミール、調べてみると
栄養価の高い全粒穀物で
体にいいんですよね～

 
毎朝、朝食に食べてはいるんですけど
グラノーラ以外の食べ方はしていませんでした。

オートミールって、どろどろのおかゆ～
みたいなイメージがあって、
おいしそうじゃなかったから・・・

 
でも、実は和風にしてみると
意外においしいらしい、
とウワサに聞いて興味津々＾＾

 
今回は、オートミールのおいしい食べ方について
まとめてみました。

オートミールとは？

ちょっと待って！
オートミールって何？

と言う人のために、まずは、基本情報から！

 
ちなみに、オーツ麦の栄養については
こちらの記事で詳しく説明しています＾＾

　⇒「グラノーラの栄養バランスは？」

 
こんなすぐれた食品なら！
もう少し、食生活に取り入れられたらいいな、
とは思うものの・・・

 
本場！？で食べられているような、
ミルクと砂糖、ジャムのおかゆ・・・
は気が進みません（＋＿＋；）

留学していたり、海外経験がある人に聞いてみても
甘～いオートミールは不評なんですよね。

もちろん、中には好きな人もいると思いますけど・・・

 
なのでもう少し、
これならおいしそう！と思える食べ方を
見てみたいと思います＾＾

オートミールのおいしい食べ方

フルーツグラノーラを作る

これは、いつも私が作っているやつです↓↓
「グラノーラの手作りレシピ！フライパンで簡単！」

おいしいんですよね～(^^♪

簡単で、はまりますよ。
食べ過ぎ注意です！！

 
オートミールクッキーを作る

小麦粉、ベーキングパウダー、ハチミツ、
サラダ油、レーズン、シナモンを加えて
さっそく作ってみました！

不ぞろいですけど・・・(ﾟДﾟ;)

 
形はともかく、
グラノーラバーみたいな感じで
食べ応えがあって、よかったです。

子ども達は、ゴロンと大きくて柔らかめ、
私は、薄めにしてカリッと焼いたのが気に入りました。

 
牛乳でふやかして、ホットケーキに入れる

意外に！？もちもちした食感が楽しめる
ホットケーキができました！

ツブツブが残ってはいるんですけど、
それがまたいい感じです。

 
小麦粉とベーキングパウダーがあればできちゃう
簡単おやつ、子どもたちにもよさそうです(^^♪

以上3点は、おやつ風にアレンジしたもの。
次は、食事系にチャレンジ！！

 
水で煮る

これは、おかゆみたいになります。

メーカーによるかも・・・ですけど、
あまりクセも臭み！？もなく、いい感じです。

 
なので、食べ方もおかゆ感覚で。

ふりかけ、サケフレーク、つくだ煮、梅干し、
のり、納豆など、ごはんのおともと一緒にどうぞ。

 
やっぱりクセが気になる！という人には、
洋風もありです。

• ミートソース＋チーズ
• ホワイトソース＋チーズ

煮込まなければ、ドリアのような感じで、
しっかり煮込めば、グラタン風に、

好みに合わせて食べられそうです。

 
箱や袋に書いてある調理時間を参考に
作ってみてくださいね。

 
雑炊・リゾット風にする

炊き上がったごはんを、お雑炊にするのと同じような感覚。

5分間、煮込むだけのオートミールを使ったのに
10分ほど煮込んでしまったら、
歯ごたえが、ほとんどなくなってしまいましたけど。

 　
忙しい朝など、時間のないときにも
ササッと作れて、かなり便利です。

お味噌汁に入れて煮るだけでもいいし、

• しょうゆ味
• めんつゆ味
• コンソメ味
• チーズ風味
• トマト風味

などなど、バリエーションは豊富です。

そう！
和風だけじゃなく、中華風やイタリアンな味付けも
日本人に合いそうです(^^♪

シチューに

適度なとろみが加わわって、
濃厚なシチューの完成です。

仕上げに入れれば、つぶつぶ感が
楽しめますよ。

カレー、ポトフ、スープなんかにいれてもいいかも！

 
ひき肉に混ぜてミートボールに

オートミールがつなぎになって、モチモチ感のある
ミートボールの完成です。

水分を吸うと柔らかくなるので、
パン粉とあまり変わらない感覚で使えますよ。

 
ハンバーグのつなぎや、お豆腐に入れてお豆腐ハンバーグ
なんかもできますね。

 
ご飯が炊きあがったら、すぐにオートミールを入れ15分蒸らす

麦ごはんのような感じになります。

炊く前に入れると、ドロドロに溶けてしまいますから
気を付けてくださいね。

雑穀ごはんが好きなら、口に合うと思いますよ。

最後に・・・

いかかでしょう。
オートミール、明日の朝1番に買いに行こう！
という気になっていただけましたか？

あっ、まだ今からでも買いに行けます？

 
日本では、マイナーな食材ですので
残念ながら、あまり小さなお店には
置いていないことが多いんです。

できれば、大きなスーパーに行って
シリアルコーナーの隅っこの方を
チェックしてみてくださいね(^^♪