グラノーラの手作りレシピ!フライパンで簡単!

グラノーラ、おいしいですよね~

毎朝、食べてますよ。
ヨーグルトと一緒に食べるのが、
私のお気に入りです。

 
長男は、あまり好きではないらしく、
グラノーラに入っているレーズンばかり、
食べてしまいます・・・(´口`)

鳥のえさみたい!と、敬遠する人もいるけれど、
最近あちこちに、グラノーラの専門店
できるくらい、人気なんですよ。

 
手軽に食べられて、栄養たっぷり
ダイエットに効果的!なんて、話も聞きますしね。

 
今回は、そんなグラノーラを家で簡単に
作っちゃおう!って話なんですけど、
その前に・・・

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市販のグラノーラは?

フルーツグラノーラと言えば、どこのスーパーでも
必ず並んでいるのは、カルビーの「フルグラ」です。

社員公認のフルグラレシピ本も出ている
人気商品で、たくさんあるシリアルのなかで、
1番の売り上げなんだそうですよ。

しかも、ここ1、2年の売り上げの伸びは、
すごいらしいです。

 
オーツ麦、玄米、ライ麦、小麦ふすまなどの雑穀に、
ドライフルーツ、ナッツと盛りだくさんの内容で、
栄養もバッチリ!!

 
でもね、玄米フレークにはある黒糖味とか、
コーンフレークのメープル風味とかが、
ないのが不満!!なんです。

ココナッツが、入っているものも、
私の好みじゃないしなぁ~。

 
私の好みにピッタリくる、そんなグラノーラは
ないの??と思って調べていたら、
最近は、専門店なるものができていました。

そして、

  • 全国的にあるし、通販もやっているところがあること
  • いろいろなフレーバー、材料のものがあること
  • 自分好みに作ってくれるところもあること

が分かったんですね。

これは、いい!!と思ったんですけど、
けっこういいお値段するんですよね~

 
どうしよう (´^`)と、思っていたら、
グラノーラのレシピを発見!!

意外に簡単に作れるんですね。

さあ、作ってみましょう!!!!

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基本のグラノーラレシピ

まず用意するのは、オーツ麦
「オートミール」と言う名前で、売っていることが
多いですね。

大きなスーパーに行けば、シリアルコーナーに
置いてあります。

 
うちの近くでは、小さなスーパーでは取り扱いなし。

ショッピングモールでは、取り扱ってますが、
300gくらいの小さなものだけなので、
ネットでまとめ買いしています。

私が買っているのはこちらです♪
>>クエーカーのオートミールを通販で安く買うには

 
さあ、では作ってみましょう。

 
◆材料

  • オーツ麦  200g
  • ハチミツ 80g
  • サラダ油 50g
  • ドライフルーツ 100g~
  • ナッツ・シード類 お好みで

 
◆作り方

    guranola

  1. オーツ麦を、フライパンで空炒り。お皿に移して冷まします。
  2. 放っておくと、すぐに焦げてしまうので、気をつけてくださいね。
     
    guranola (1)

  3. フライパンに、ハチミツとサラダ油を入れ、
    ふつふつと泡が立ったら、オーツ麦を入れます。
  4.  
    guranola (2)

  5. ナッツ・シード類を入れて、10~15分、焦がさないように炒ります。
    (オーブンなら、160℃30分、途中2~3回混ぜます)
    写真は、クルミです。小さく刻んでます。
  6.  
    guranola (4)

  7. 最後にドライフルーツを混ぜ、冷まします。
    今回は、レーズンのみ。
  8.  
    guranola (5)

  9. 完成で~す (^^)/
    香ばしいかおり、きれいな茶色に色づきました。

 

手作りグラノーラのアレンジを楽しもう!

グラノーラ、うまくできましたか?

私は、初めてのとき、別のレシピで作ったら、
これなら市販の方がいい!というものが、
でき上がってしまいました ( TДT)

 
材料が、残っていたので、仕方なく!?
もう1度挑戦。

それが、このレシピだったんですけど、
とてもおいしくてビックリ!

最初のは、何だったの~

 
とてもシンプルで、甘さも控えめなレシピです。

でも、手作りだから、自分好みに、
いっぱいアレンジして、楽しんでくださいね。

 

◆アレンジのしかた◆

  • 抹茶、ココア、シナモン、きな粉などは、
    入れるだけでOKですね。
  • ハチミツを、黒砂糖やメープルシロップ、
    きび砂糖
    に変えると、風味が変わります。
    ジャムという選択肢も。
    甘めが好みなら、糖分を増やしてください。
  • サラダ油を、使わずに作ったり、バター
    変えてもいいですね。
  • ドライフルーツは、お好みで、マンゴー、
    アップル、イチジク、ベリー、イチゴなど。
  • ナッツ類は、ピーナッツ、アーモンド、
    カシューナッツ、ココナッツ、クリなど。
  • シード類は、ひまわりの種、かぼちゃの種、
    松の実、ゴマなど。

 
自分だけのグラノーラ、できましたか。

毎回違う味で、飽きずに楽しめそうですね。

 

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