朝、パンと一緒に。
ティータイムにケーキやクッキーと一緒に。
・・・などなど、何かと飲む機会が多いコーヒー。
私も好きでよく飲んでいますが、
コーヒー好きなら、いろいろな種類のコーヒーを
飲んでみたいなぁと思うものですよね！？
そうはいっても・・・・
コーヒーというのは、
200以上も種類があると言われているんです！！
もちろんそれぞれ、味も香りも異なります。
・・・それだけあると、どれを飲めばいいか迷いますよね。
200種類以上すべてを飲み比べるのは、無理があるし。
そこで今回は、数あるコーヒー豆の種類の中から、
コーヒー好きの自分が独断と偏見で厳選し(笑)、
その特徴とおすすめなどを紹介したいと思います！
コーヒー好きさん、ぜひ試してみてくださいね〜
もくじ
おすすめ！コーヒー豆の種類と特徴
キリマンジャロ（タンザニア）
スーパーのお徳用袋なんかでも、
よくある種類なので、知っている人も多いと思います。
キリマンジャロ山のふもとの町で栽培されている
コーヒー豆です。
海抜1000メートル以上の、
降水量が豊富な高地で、寒暖差が激しい場所。
最高品質と言われているコーヒーブランドで、
緑灰色で大粒なのが特徴的です。
香りも苦味も適度ですが、酸味がとっても豊かなんです。
苦味の強いコーヒーはちょっと苦手、
後味のすっきりしたコーヒーが好き、という人にぴったりです♪
グァテマラ
中米にあるコーヒー生産国の中の１つが、グアテマラ。
国土の70％を占めるという山岳地帯の、
水はけがよい山の傾斜地や、
高原地帯などが栽培地となっています。
降雨量が多く、豊かな火山灰の土壌があること、
山からの冷たい風と、
谷からの暖かい風によって、
暑すぎず寒すぎず、ちょうどいい温度が保たれることから、
コーヒー豆が育つにはとてもいい気候と言えます。
シンプルな味わいが他の豆とよく合うので、
ブレンドに使われることも多い豆。
「グアテマラ」の銘柄で見かけることは少ないけれど、
オリジナルブレンド、なんかには
使われているかもしれませんね。
でも、シンプルな素朴の味わいなので、
見つけたらぜひ1度、グアテマラそのものの味を
味わってみてください！
モカ
もっとも古いコーヒーブランド。
カフェに行くとよく見かける名前ですね。
好きな人は多く、特に日本国内で愛されています。
このモカという名前は、
ヨーロッパ諸国へ輸出をしていた
アラビア半島の西側にある国、
イエメンにある「モカ港」という
積み出し港の名前にちなんで付けられました。
一般的なモカは、イエメン産とエチオピア産の豆で、
イエメン産は「モカ・マタリ」が主に日本で流通しており、
エチオピア産は「モカ・シダモ」「モカ・ハラー」
「モカ・ディマ」などが有名です。
モカの後ろは、すべて収穫地の名前となっています。
苦みよりも独特のまろやかな酸味、
そして香り・コクが楽しめるコーヒー豆です。
キリマンジャロを飲んでみたら、酸味がきつすぎた！！
なんて人は、モカがぴったりかもしれませんね♪
コナ
ハワイ島のコナ地区でのみ栽培されている、
100年以上の歴史と伝統を持つコーヒー豆です。
栽培は丁寧な手作り栽培。
ハワイ州の政府が厳しく品質管理を行っているため
品質はトップクラスを誇ります。
その証拠に、ホワイトハウスの御用達にもなっているほど。
豊かな火山灰の土壌と、気候の良さから、
酸味と苦みのバランスもちょうどいい、
香り豊かな美味しい豆が作られています。
癖のあるコーヒーが好みの人には、
ちょっと物足りないと思いますが、
優しく飲みやすいコーヒーが好みなら、
ぜひ試してみてくださいね！
ブラジル
コーヒーといえばブラジルを思い浮かべる、
という人も多いのではないでしょうか。
それもそのはず！
日本でもっとも多く流通していて、
ブレンドのベースとしてよく使われている銘柄です。
酸っぱすぎず苦すぎず、コクも深く、
後味も透明感があって残りません。
シンプルな味わいなので、これ単独では
ちょっと物足りないかもしれませんが、
上級者っぽい楽しみ方としては・・・
これをベースに、自分好みの豆をブレンドして
飲んでみるのがオススメです♪
以上、コーヒー豆の種類と特徴、
いかがでしたか？
この中でおすすめなのは、
初心者には、さらっとした味わいのコナ、
日本人好みの味で、
「コーヒーがちょっと・・・」というような人でも、
比較的飲みやすいブルーマウンテン、ですね。
ただ、一般的な意見＋私の意見なので、
ぜひいろいろ飲み比べてみてください！
あなたと相性ピッタリのコーヒーに出会えますように・・・♪
コメントを残す