コーヒー豆の種類!それぞれの特徴は?

朝、パンと一緒に。

ティータイムにケーキやクッキーと一緒に。

 
・・・などなど、何かと飲む機会が多いコーヒー。

 
私も好きでよく飲んでいますが、
コーヒー好きなら、いろいろな種類のコーヒーを
飲んでみたいなぁと思うものですよね!?

 

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そうはいっても・・・・

コーヒーというのは、
200以上も種類があると言われているんです!!

もちろんそれぞれ、味も香りも異なります。

 
・・・それだけあると、どれを飲めばいいか迷いますよね。

 
200種類以上すべてを飲み比べるのは、無理があるし。

 
そこで今回は、数あるコーヒー豆の種類の中から、
コーヒー好きの自分が独断と偏見で厳選し(笑)、
その特徴とおすすめなどを紹介したいと思います!

 
コーヒー好きさん、ぜひ試してみてくださいね〜

 

おすすめ!コーヒー豆の種類と特徴

キリマンジャロ(タンザニア)

coffee-cup
 
スーパーのお徳用袋なんかでも、
よくある種類なので、知っている人も多いと思います。

 
キリマンジャロ山のふもとの町で栽培されている
コーヒー豆です。

 
海抜1000メートル以上の、
降水量が豊富な高地で、寒暖差が激しい場所。

 
最高品質と言われているコーヒーブランドで、
緑灰色で大粒なのが特徴的です。

 
香りも苦味も適度ですが、酸味がとっても豊かなんです。

 
苦味の強いコーヒーはちょっと苦手、
後味のすっきりしたコーヒーが好き、という人にぴったりです♪

 

グァテマラ

 
中米にあるコーヒー生産国の中の1つが、グアテマラ

 
国土の70%を占めるという山岳地帯の、
水はけがよい山の傾斜地や、
高原地帯などが栽培地となっています。

 
降雨量が多く、豊かな火山灰の土壌があること、
山からの冷たい風と、
谷からの暖かい風によって、
暑すぎず寒すぎず、ちょうどいい温度が保たれることから、
コーヒー豆が育つにはとてもいい気候と言えます。

 
シンプルな味わいが他の豆とよく合うので、
ブレンドに使われることも多い豆。

 
「グアテマラ」の銘柄で見かけることは少ないけれど、
オリジナルブレンド、なんかには
使われているかもしれませんね。

 
でも、シンプルな素朴の味わいなので、
見つけたらぜひ1度、グアテマラそのものの味を
味わってみてください!
 
coffee

モカ

 
もっとも古いコーヒーブランド。

カフェに行くとよく見かける名前ですね。

 
好きな人は多く、特に日本国内で愛されています。

 
このモカという名前は、
ヨーロッパ諸国へ輸出をしていた
アラビア半島の西側にある国、

イエメンにある「モカ港」という
積み出し港の名前にちなんで付けられました。

 
一般的なモカは、イエメン産とエチオピア産の豆で、
イエメン産は「モカ・マタリ」が主に日本で流通しており、

エチオピア産は「モカ・シダモ」「モカ・ハラー」
「モカ・ディマ」
などが有名です。

 
モカの後ろは、すべて収穫地の名前となっています。

 
苦みよりも独特のまろやかな酸味
そして香り・コクが楽しめるコーヒー豆です。

 
キリマンジャロを飲んでみたら、酸味がきつすぎた!!
なんて人は、モカがぴったりかもしれませんね♪

 

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コナ

 
ハワイ島のコナ地区でのみ栽培されている、
100年以上の歴史と伝統を持つコーヒー豆です。

 
栽培は丁寧な手作り栽培。

ハワイ州の政府が厳しく品質管理を行っているため
品質はトップクラスを誇ります。

 
その証拠に、ホワイトハウスの御用達にもなっているほど。

 
豊かな火山灰の土壌と、気候の良さから、
酸味と苦みのバランスもちょうどいい、
香り豊かな美味しい豆が作られています。

 
癖のあるコーヒーが好みの人には、
ちょっと物足りないと思いますが、

優しく飲みやすいコーヒーが好みなら、
ぜひ試してみてくださいね!

 

ブラジル

 
コーヒーといえばブラジルを思い浮かべる、
という人も多いのではないでしょうか。

 
それもそのはず!

日本でもっとも多く流通していて、
ブレンドのベースとしてよく使われている銘柄です。

 
酸っぱすぎず苦すぎず、コクも深く、
後味も透明感があって残りません。

 
シンプルな味わいなので、これ単独では
ちょっと物足りないかもしれませんが、

上級者っぽい楽しみ方としては・・・

これをベースに、自分好みの豆をブレンドして
飲んでみるのがオススメです♪

 

 

以上、コーヒー豆の種類と特徴、
いかがでしたか?

 
この中でおすすめなのは、
初心者には、さらっとした味わいのコナ

日本人好みの味で、
「コーヒーがちょっと・・・」というような人でも、
比較的飲みやすいブルーマウンテン、ですね。

 
ただ、一般的な意見+私の意見なので、
ぜひいろいろ飲み比べてみてください!

 
あなたと相性ピッタリのコーヒーに出会えますように・・・♪

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